Habrá una gran variedad de actividades culturales, artísticas y concursos gastronómicos, para enaltecer, preservar, promover y estimular la cultura del Valle del Mezquital.
Por Cynthia Sáchez
Tula de Allende, Hidalgo.– Del tres al cinco de diciembre, se llevará a cabo la Décima Edición del Festival de los Cuatro Gigantes de Tula, con un programa especial dedicado a honrar a cuatro elementos del ecosistema del Valle del Mezquital como la planta del maguey, el nopal, el xoconostle y el conejo.
Se informó en la Presidencia Municipal, que este festival es uno de los más sobresalientes y de gran arraigo entre la población y visitantes, de los realizados en esta región desde hace una década.
Reviste importancia por su proyección turística, cultural y económica para el municipio, promoviendo además su legado arqueológico e histórico de la cultura Tolteca.
Asimismo, en esta décima edición del Festival de los Cuatro Gigantes en Tula, responde a la convocatoria emitida por la Secretaría de Cultura federal, para la realización de festivales culturales y artísticos 2021 (PROFEST) de todo el país.
Cuyo fin es apoyar la realización de festivales culturales y artísticos que preserven, promuevan y estimulen la cultura en nuestro país.
La Secretaría de Cultura Federal a través de la Convocatoria Apoyo a Festivales Culturales y Artísticos PROFEST, trabaja en conjunto con las instancias convocadas, en este caso los municipios.
Las autoridades Municipales aprovechan este recurso como un aliciente fundamental para reactivar la economía, tan afectada por la pandemia COVID-19 y las inundaciones provocadas por el desbordamiento del Río Tula.
Y, tan importante como ello, en esta ocasión representará un aliciente fundamental para reactivar la economía, luego de más de año y medio de restricciones a consecuencia de la pandemia del Covid 19 y de la tragedia de la inundación del pasado seis de septiembre.
El Festival de los Cuatro Gigantes en Tula, es una fiesta multidisciplinaria, que se realiza desde 2012, con énfasis en la gastronomía local. Su realización tiene como propósito principal revalorar y difundir distintos aspectos tradicionales de la cultura culinaria local y la diversidad del Valle del Mezquital.
El programa gastronómico incluye dos foros académicos: uno con el tema La Gastronomía entre los Toltecas y, el otro, titulado: «La Cultura del maguey y el pulque en el Valle del Mezquital».
Se realizarán dos concursos, el de curados de pulque «Premio Mayahuel 2021″ y el de platillos elaborados con carne de conejo » Reyes del Conejo».
Adicionalmente, se contará con la participación artística de Colectivo Membda (electro Hñahñu); Ensamble Huehuecuicatl (música prehispánica); Sonidos de mi tierra «Los Colores de México» (música y danzas tradicionales); Camperos de Valles (Son Huasteco), Los Cojolites (Son Jarocho), MKN Makenna ( indie pop) entre otros.
El nombre del festival está relacionado con dos aspectos culturales e históricos de Tula. Por un lado 4 gigantes refiere a cuatro elementos que formaron parte sustancial de la alimentación de los grupos culturales precolombinos que en el pasado habitaron Tula: el maguey, el nopal, el xoconostle y el conejo.
Con esta décima edición se busca contribuir al enriquecimiento de la oferta artística y cultural, así como facilitar el acceso a toda la población, a través de la realización y profesionalización de Festivales culturales y artísticos.
