Hot cakes de zanahoria, para consentir a la familia

La zanahoria ayuda al correcto funcionamiento instestinal, fortalecer las uñas y el cabello y acelerar la mente cansada


México.- La zanahoria brinda una excelente cantidad de vitaminas C,B,C y E, minerales y compuestos antioxidantes que mantienen el cuerpo con energía, por lo que te compartimos una receta de hot cakes con zanahoria.

La zanahoria ayuda al correcto funcionamiento instestinal, fortalecer las uñas y el cabello y acelerar la mente cansada.

Ingredientes:

– 1 1/4 taza de harina integral

– 2 tazas de zanahoria rallada

– 1/4 de taza de nueces picadas

– 1 cucharadita de canela

– 1 pizca de sal

– 2 cucharadas de polvo de hornear

– 1/8 de cucharada de nuez moscada

– 1 pizca de jengibre molido

– 3/4 de leche

– 1/4 de azúcar morena

– 1 1/2 de extracto de vainilla

– 2 huevos

– 30 gr. de mantequilla

Preparación:

Bate en un recipiente la leche, huevos y vainilla.

En otro bowl mezcla el resto de los ingredientes secos.

Después, junta el contenido de ambos contenedores y revuélvelos hasta obtener una mezcla homogénea.

En un sartén, con un poco de mantequilla cocina los hot cakes.

Piedes acompañar los hot cakes con miel y zanahoria, y ¡listo!