Ahora que está de moda hablar de las Tlayudas de Oaxaca, de las Tortas Ahogadas de Jalisco o de los Panuchos de Yucatán (que decir de la Machaca en Monterrey), es bueno saber que los hidalguenses están en buenas manos, en cuanto a sus alimentos se refiere.
Autoridades estatales y del municipio de Pachuca, acordaron llevar a cabo diversas medidas que permitan un mayor control sanitario sobre transportación y comercialización de pollo; lo anterior, luego de que se han detectado establecimientos de este giro que no cumplen con los requisitos legales y de salubridad impuestos para tal efecto.
Durante una reunión de trabajo, se dieron cita el titular de la Secretaría de Salud del estado, de la Comisión para la Protección contra Riesgos Sanitarios de Hidalgo, así como el responsable de la operación del C5; además del presidente municipal de Pachuca y así como representantes de comerciantes de pollo en la capital hidalguense.
Junto con la Secretaría de Seguridad Pública del Estado, se acordó la realización de diversos operativos carreteros, principalmente en las zonas limítrofes de Hidalgo, con entidades tales como Puebla y Estado de México, principalmente, ya que se han detectado unidades transportadoras de pollo, las cuales no cumplen con las normas sanitarias establecidas para su venta y consumo en el estado.
Asimismo, la presidencia municipal de Pachuca y la Comisión para la Protección contra Riesgos Sanitarios acordaron visitas a locales con venta de este producto, para conocer el estado en el que actualmente están operando, y en caso de detectar anomalías, proceder a las acciones y sanciones legales a las que haya lugar.
Por último, se acordó también impulsar una campaña en medios de comunicación y redes sociales, para concientizar a los consumidores, a fin de que denuncien aquellos establecimientos que no cumplan con las medidas sanitarias para la venta de pollo en todo el estado, bajo el lema “Consume Pollo Seguro”.
Boomerang.- De Tepeapulco para el Mundo.- El gobernador sostuvo una reunión con el ministro de Transporte del Gobierno de Francia, el embajador de Francia en México, la consejera diplomática del ministro de Transporte; así como la directora general de Alstom México.
Previo al encuentro, el mandatario hidalguense, los diplomáticos franceses y representantes de Alstom recorrieron diferentes áreas de la empresa, entre ellas el área de ensamble del Tren Maya.
Desde las instalaciones de Alstom México en Ciudad Sahagún, se detalló que Hidalgo se mantiene como uno de los principales nodos industriales del país y como el nuevo polo de desarrollo económico de México.
Con esta visita se estrechan los lazos entre Hidalgo y Francia a través del intercambio de conocimiento y tecnología; y mejores prácticas en materia de transporte y movilidad sustentable.
